Docinhos de festa

Massa macia com creme e frutas

Mini tortinhas de limão

Docinhos de nozes e fondant

Muitas cores e o frescor das frutas

Bolo de matchá (chá verde), frutas frescas e chantilly.

O frescor das frutas como kiwis, melão, pêssegos, mangas, uvas, morangos e a leveza do creme agradam todos os paladares.

Pão de Ló, recheio de creme, morangos, suspiros, cobertura de chantilly e placas de massa folhada.

Bolo com morangos

Este bolo é simples, mas o sabor é maravilhoso. Os morangos derretem no meio da massa.

Massa: Bata 4 gemas com 200 grs de açúcar e 200 grs de manteiga, até ficar um creme fofo. Misture 200 grs de farinha de trigo peneirada e 1 colher(chá) de fermento em pó. Misture delicadamente as 4 claras batidas em neve. A massa fica firme mesmo, pois não vai líquido. Coloque para assar numa forma untada e enfarinhada. Distribua morangos em pedaços por cima da massa e leve para assar em forno médio por 30 a 35mins. Depois de frio, polvilhe açùcar de confeiteiro. Sirva com chantilly ou creme inglês.

Morangos, creme e suspiros, hummmmm!!

Cresci em uma pequena chácara no interior de São Paulo, numa cidade que muita gente nunca ouviu falar. Foi lá que passei alguns dos anos mais incríveis da minha vida e que sinto muitas saudades. Meu pai plantava verduras, tinha uma granja, muitos pés de manga, caqui, pêssegos, amoras, laranja e no cantinho da horta tinha uma pequena e linda plantação de morangos. Agora tenho noção de que eram os morangos mais saudáveis que comi na vida. Acredito plenamente que não tinha nenhum agrotóxico para que crescessem lindos e maravilhosos.  Lembro até hoje que eu sempre levava uma cestinha para a diretora da escola onde estudava. Aliás, naquela época eu comia tudo com tanto prazer, pois tenho lembranças incríveis até da merenda da escola. Tenho saborosas recordações, parece que tudo que eu comia era intenso e um sabor sem igual.  Acho que era a fome apertando. Até do arroz com feijão que eu filava no vizinho, que hoje tenho plena noção do quanto eles eram humildes. Mas a comida era tão cheirosa e deliciosa que se igualava a um banquete e isso ficou na minha memória, me torturo de vez em quando só de pensar. Bom, voltando aos morangos, eles sempre me acompanharam durante a vida e como é época de morangos preparei esse bolo que agora ficou só na lembrança. Acabou mais rápido do que o tempo que você levou para ler este texto. Ai, ai...

Divina combinação. Bolo pão de ló com recheio de creme, suspiros e morangos.

Na cobertura, coloquei chantilly e suspiros quebradinhos.

Pão de Mel

Pães de mel com várias opções de recheio: doce de leite, brigadeiro, beijinho, nozes, maracujá, marshmallow, doce de leite com ameixas secas... todos deliciosos!

Caixas com 6 pães de mel.

Lembrar é preciso...

Eventos importantes merecem toda a sua atenção e capricho.

Aqui tem algumas sugestões para lembrancinhas de maternidade, aniversários, casamentos...

 e brindes para clientes e amigos.

Um mimo que agradará com certeza.

Pão de Mel decorado.

Mini pão de mel decorado.

Mini pão de mel para brindes.

Trufas embaladas em papel crepom e decoradas com mini rosinhas.

Kits com chocolate

Cupcakes lindamente decorados

OBA! FESTA!

Tem coisa mais gostosa! Uma bela festa com muita comidinha e com belos e irresistíveis docinhos.

Mini trufinhas - tradicional, coco e castanha

Bombom de castanha

Bombons - sabores tradicional, castanha e nozes

Bombom de Nozes

Bombons sabores: Damasco, Coco e Nozes

Cupcakes Grandes tentações

Em cada cupcake se concentra todo o sabor da alegria e beleza. Cada uma dessas pequenas delícias, recheadas de muita atenção e carinho, consegue traduzir perfeitamente o espírito de uma festa, de uma reunião de amigos, um chá com as amigas ou um simples agrado a si mesmo.

Com sua infinidade de sabores e recheios, o cuidado na apresentação, fica impossível resistir e em cada mordida se faz sentir toda a hospitalidade e a agradável sensação de aconchego. Uma tentação irresistível!

Cupcake sabor baunilha com castanhas. creme de manteiga

Chocolate com cobertura ganache

Cupcake de chocolate com recheio de geléia de framboesa, cobertura de cream cheese

BOLOS PARA FESTAS

Bolos super especiais. Qualquer comemoração pede um delicioso bolo.

Bolo de Nozes - Pão de Ló com recheio de doce de leite e nozes, cobertura Chantilly e nozes.

Bolo Green Tea - Pão de Ló com limão e chá verde , recheio de creme de confeiteiro suave e frutas da época picadas ( morango, cerejas, pessêgos, kiwi, abacaxi, manga, uva, carambola, etc)

Bolo Mousse de Chocolate - Pão de Ló sabor chocolate com recheio de mousse de chocolate, 

cobertura creme ganache e raspas de chocolate ao leite.

Bolo Suave - Pão de Ló recheado com creme de sabor delicado, 
cobertura de chantilly e raspas de chocolate branco.

Bolo Tipo Brigadeiro - Pão de Ló com recheio de creme tipo brigadeiro 
e creme de leite, cobertura de tipo brigadeiro. O preferido das crianças!

 Bolo com  Morangos - Pão de Ló com recheio de creme tipo confeiteiro,

 morangos picados e cobertura de chantilly e morangos .

Outras opções de sabores igualmente especiais:

Bolo Trufado de Coco - Pão de ló, recheio trufado de coco, cobertura chantilly e raspas de chocolate branco e flocos de coco.

Bolo Nostalgia - Pão de ló com recheio de doce de leite e ameixas secas, cobertura de mashmallow e coco en flocos.

Bolo Prestígio - Pão de Ló com recheio de doce de coco com leite condensado, cobertura de creme de chocolate ao leite.