Alfajor perfeito.

Minha mãe trouxe na volta da viagem para Buenos Aires umas amostras dos famoso alfajor argentino. Depois da "dificil" tarefa de experimentar todas as marcas, achei o da marca Cachafaz o  mais gostoso e o que não leva cobertura de chocolate. Mas, para os amantes de chocolate, os da marca Havana e Abuela Goye são muito bons realmente. Apesar de todos serem extremamente doces, o alfajor da Cachafaz tem textura muito macia e o recheio é um doce de leite mais suave. Bem, resumindo tudo, adorei a tarefa de degustar tantos alfajores, assim pude experimentar variedades e sabores diferentes para poder fazer o meu alfajor ideal. Consegui fazer um alfajor que derrete na boca. O diferencial é o sabor bem caseiro e fresquinho.

Mini alfajor. Fiz estes para compor as caixinhas de biscoitos.

Alfajor da marca Cachafaz. Na minha opinião, o melhor de todos.

Alfajor da famosa marca Havana.

Alfajor da marca Abuela Goye.